A chef internacional Christine Bailey é uma reconhecida especialista em alimentação saudável.
Colabora com diversas publicações e sites, como "Natural Health & Beuty" e "Natural Lifestyle", além de atuar como consultora alimentar em escolas de ensino infantil.
Entres seus livros publicados no país estão "Pratos com Baixo Teor de Sal", "100 Receitas Para Crianças Inteligentes" e "100 Receitas para Bebês de 6 a 12", todos pela Publifolha.